Apply for Chef-Kok

Word jij de nieuwe Chef-Kok bij Loetje Delft? In deze rol ben je de spil van de keuken en verantwoordelijk voor het aansturen van een brigade van 8 tot 10 collega's. Je waarborgt de constante kwaliteit van onze beroemde biefstukken, coördineert de mise-en-place en bewaakt de voorraad en hygiëne volgens de HACCP-richtlijnen. Naast de operationele leiding ben je verantwoordelijk voor de personeelsplanning en het coachen van jouw team. Je werkt nauw samen met de locatiemanager om de keuken en het restaurant optimaal op elkaar af te stemmen. Als onderdeel van het managementteam ben je direct betrokken bij de doelstellingen van de locatie. Wij zoeken een ervaren leider die zich thuis voelt in een dynamische omgeving en 8 tot 9 uur per dag beschikbaar is, met een focus op avonden en weekenden. Bij voorkeur spreek je Nederlands. Loetje biedt een bruto maandsalaris tussen €3.176 en €4.250 op basis van 38 uur, exclusief fooi. Je profiteert van een goede werk-privébalans met roosters die drie weken van tevoren bekend zijn, een intensief trainingsprogramma en een snel uitzicht op een vast contract. Interesse in deze uitdagende managementrol in Delft? Solliciteer direct en word onderdeel van de Loetje-familie.